Poêle Antiadhésive ø32 cm HACCP Jaune Choc Resto Induction De Buyer Afin de suivre les recommandations faites par la méthode et les principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments (HACCP), la queue de la Poêle Professionnelle De Buyer Choc Resto Induction affiche une couleur jaune pour indiquer une utilisation réservée à la cuisson de la viande blanche. Faite en aluminium épais de 5 mm et d'acier inoxydable pour le fond rapporté, la poêle anti adhésive De Buyer est indéformable et compatible avec toutes les sources de chaleur. Sa queue feuillard rivetée possède une courbure à la française afin d'être plus facile et agréable à manier. La poêle aluminium Choc Resto Induction De Buyer dispose d'un revêtement anti adhésif 5 couches de haute qualité qui offrira toujours une excellente performance malgré le temps et l'usage intensif. Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation.A noter : cette poêle ne tolère aucun couvercle autre que celui appartenant à sa propre gamme.Les + produits : Compatible induction Indéformable Coupe lyonnaise  Queue Feuillard HACCP Caractéristiques de la Poêle :Poêle anti-adhésive  Poêle professionnelle   Queue HACCP Jaune : cuisson de la viande blanche  Hauteur : 4.7 cm Longueur : 55.6 cm Epaisseur : 5 mm Diamètre extérieur : 32 cm   Diamètre fond : 20 cm Poids : 1.7 kg  Coupe lyonnaise : plus facile de faire glisser les aliments dans le plat  Matériau : aluminium sous pression de 5 mm d'épaisseur  Fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille  Revêtement anti-adhésif PTFE 5 couches sans PFOA Queue feuillard rivetée revêtement époxy : résiste à la chaleur  Courbure à la française de la queue : meilleures préhension et manipulation  Passage au four 10 minutes maximum à 200°C Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont induction  Lavage à la main exclusivement, avec une éponge non abrasive  Ne pas chauffer à vide ni surchauffer  Eviter les chocs thermiques Ne pas utiliser d'objets métalliques  Fabrication française  Collection : Choc Resto Induction Marque : De Buyer  Poêle Antiadhésive ø32 cm HACCP Jaune Choc Resto Induction De Buyer